Sous vide machine menjadi alat canggih di era modern yang sangat membantu Anda dalam memasak. Dimana alat ini bisa membantu memastikan tekstur dan rasa masakan Anda sempurna. Secara spesifik, alat ini berfungsi untuk mengemas makanan anda dalam kondisi vakum sebelum dimasak.
Mengingat sekarang ini banyak sekali alat sous vide vacuum machine di pasaran, anda harus pintar dalam memilih agar mendapatkan kualitas terbaik. Jika masih bingung apa saja yang harus diperhatikan, simak penjelasan tips trik berikut ini:
- Pilih Jenis Mesin Vakum Sesuai Kebutuhan
Di pasaran, sekarang tersedia banyak sekali jenis sous vide vacuum machine yang bisa anda sesuaikan dengan kebutuhan anda, baik untuk keperluan rumah tangga maupun profesional. Anda bisa memilih dengan leluasa, untuk itu tentukan tujuan dan kebutuhan anda dulu.
Di sini anda bisa memilih salah satu jenisnya seperti handheld vacuum sealer yang berukuran kecil dan praktis, cocok untuk di rumah. Eksternal vacuum sealer yang menawarkan daya hisap lebih kuat dibandingkan dengan kemampuan penyegelan sehingga cocok untuk menyimpan makanan lebih banyak. Juga chamber vacuum sealer yang memungkinkan penyegelan dengan lebih baik.
- Cek Material Dan Build Quality
Sangat penting untuk mempertimbangkan material yang digunakan dalam pembuatan sous vide vacuum machine. Pastikan mesin terbuat dari bahan yang berkualitas seperti stainless steel yang dikenal anti karat dan korosi.
Penggunaan material unggul akan membuat mesin lebih tahan lama meskipun ada pada tekanan serta tidak mudah retak atau pecah. Selain itu, bahan yang berkualitas akan mudah dalam pembersihan dan perawatan sehingga tetap higienis ketika digunakan.
- Perhatikan Daya Hisap Mesin
Dalam memilih vakum, aspek penting yang tidak boleh Anda lewatkan yaitu daya hisap atau kekuatan vakum yang dimilikinya. Daya hisap ini berperan sangat penting dalam menentukan efektivitas mesin dalam menyegel makanan dengan rapat. Semakin besar daya hisab, maka semakin besar pula proses penyegelan.
Mesin vakum dengan daya tinggi mampu mengeluarkan udara secara maksimal dari kantong penyimpanan, sehingga mencegah masuknya oksigen yang mempercepat pembusukan. Dengan demikian makanan yang disegel dengan mesin ini tidak akan mudah busuk dalam waktu yang cukup lama.
- Pastikan Mesin Memiliki Fitur Tambahan
Beberapa mesin vakum dilengkapi dengan fitur tambahan yang memudahkan penggunanya dalam memenuhi apa yang dibutuhkan. Misalnya saja, mode penyegelan kering dan basah untuk berbagai jenis makanan.
Fungsi pulse vacuum yang memungkinkan pengguna mengontrol tingkat vakum secara manual. Atau sistem pemotong bawaan yang akan memudahkan Anda dalam menyesuaikan ukuran kantong vakum. Fitur tambahan ini dapat meningkatkan kenyamanan serta fleksibilitas dalam penggunaan.
Demikian pembahasan mengenai tips trik yang bisa Anda terapkan dalam memilih sous vide vacuum machine yang ada di pasaran. Pastikan Anda tidak salah pilih agar tidak membuang anggaran terlalu banyak. Yuk terapkan sekarang!
